江西省三餐生态农业有限公司成立于2016年是一家以农产品开发为主，农业基地为辅，公司以优质水稻种植、山茶油种植和土鸡养殖为本。依靠鄱阳县优质县域环境为依托，向周边农户、农企收购原料，集农产品初加工、分拣、包装、物流、销售为一体的综合性农业企业，并于2019年被评为县级农头企业称号。
公司采取“公司+基地+合作社+农户”的运营模式，凰岗镇境内种植水稻1500亩、种植山茶油800亩、养殖山林700亩土鸡2万羽。公司现有员工26名，其中管理层和市场开拓人员9名，从事农业生产人员有17名，其中党员3名，有残疾人员2名，贫困户7名。几年来，公司通过技术帮扶、产业帮扶、就业帮扶、销售帮扶等多种方式，直接和间接累计带动134户贫困户，人均年增收4000多元。2021年全年参与社会组织活动5次，以慰问、看望、捐赠等多种形式累计金额5万余元。
三餐农业经过六年时间的发展，三年时间的农产品开发历程，现有大米、山茶油、土鸡蛋、黑芝麻、菜籽油等区域干货特产等多种入选了国务院扶贫办公示的《全国扶贫产品名录》的扶贫产品。